Resep lemper singkong nikmat,resep satu ini adalah makanan yang terbuat dari singkong ( ketela pohon ).Lemper identik dengan makanan dari ketan tapi kali ini lemper bisa dibuat dari singkong.Unik bukan..
nah bagaimana cara membuatnya? saya akan menjelaskan proses pembuatannya di bawah ini, simak ya, semoga bermanfaat.
Proses pembuatan lemper singkong
bahan:
1. 500 gram singkong ( ketela pohon ) diserut kasar
2. 100 gram kelapa muda parut kasar
3. 1/4 sendok teh garam
5. 5 lembar daun jeruk purut
6. daun pisang untuk membungkus
bahan untuk isi
1. potong paha ayam
2. batang serai dimemarkan
3. 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
bumbu - bumbu
1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 sendok teh ketumbar
4. 1 butir kemiri
5. 1/2 sendok teh garam
Cara pembuatannya
1. aduk singkong,kelapa,garam,dan daun jeruk lalu kukus selama 25 menit.Sementara kita buat isi terlebih dahulu,lalu rebus bahan isi,santan dan serai. Masak sampai kering dan daging hancurkan.Keluarkan tulang lalu aduk sampai betul - betul hancur.Ambil adonan singkong.
2. Pipihkan lalu tambahkan dengan pisang.Bakar diatas bara api sebentar jika sudah matang,Lalu hidangkan.
Demikian resep kuliner kali ini Resep Lemper Singkong Nikmat semoga kita tidak bosan untuk terus mencari inspirasi yang baru terima kasih.
0 komentar:
Post a Comment